食材明细
主料
牛滑:
炒工艺十分钟耗时简单困难程度西芹炒牛滑的制作方法步骤
1筹备食材。西芹清洗干净，切片。
2锅里烧点清水，倒1勺料酒，2片生姜，大火烧开。
3水开后倒入牛滑，焯水1分钟，差不多第三烧开即可。
4焯好捞出来，沥干水分备用。牛滑买来就是熟的，焯水烫软一点，炒的时间变短。
5起锅烧油，下葱姜蒜爆香。
6倒入西芹，翻炒2分钟。
7倒入红椒，翻炒均匀。
8倒入牛滑，翻炒1分钟
9倒1勺料酒，1勺生抽。
10半匙盐和鸡精调味。
11翻炒均匀即可。
12成品。1筹备食材。西芹清洗干净，切片。2锅里烧点清水，倒1勺料酒，2片生姜，大火烧开。3水开后倒入牛滑，焯水1分钟，差不多第三烧开即可。4焯好捞出来，沥干水分备用。牛滑买来就是熟的，焯水烫软一点，炒的时间变短。5起锅烧油，下葱姜蒜爆香。6倒入西芹，翻炒2分钟。7倒入红椒，翻炒均匀。8倒入牛滑，翻炒1分钟9倒1勺料酒，1勺生抽。10半匙盐和鸡精调味。11翻炒均匀即可。12成品。
